Ramadan-Recepten, hier plaatsen!

[Ron Swanson]

zeker. ik ga er wel gehakt bij doen, moet wel beetje vlees bij.

[DeoVolente*]

<a href="http://picturepush.com/public/8758539"><img src="http://www1.picturepush.com/photo/a/8758539/img/8758539.jpg" border="0" alt="Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing" /></a>

Iwzan(tshisha)soepje.

4 uitjes
6 tomaten
kip (1 kippepootje)
bosje kosbar
kommetje iwzan
zout
paprikapoeder
saffraan
harrisa
water
Ik heb ook halve zakje tomatensoep aantoegevoegd !

ui schillen en samen met kosbar pureren met een beetje water erbij. Tomaten schillen en pureren.. Voeg dit samen in 1 pan ( zie foto )

Zet je pan op hoog vuur, als alles begint te pruttelen. Ga je het kruiden met een halve eetlepel zout (je kunt later altijd zout toevoegen als het niet genoeg is). Snufje saffraan, halve eetlepel paprikapoeder en theelepeltje harrissa. Voeg daarna water toe (iets minder als 1 liter).

Laat het op hoog vuur koken, als het begint te pruttelen voeg je kommetje iwzan toe en stukjes kip. Zet dan het vuur wat lager en laat dit ong. 30min koken. Proef zo nu en dan je iwzan en kip of ze gaar zijn, kan langer of korter als 30min duren.

Dit bijna op het eind doen.

Meng je zakje tomatensoep in een kommetje met water, met een garde er even doorheen. Voeg het dan toe aan je iwzansoepje.

Laat het dan nog ong. 15min op het vuur staan.. Je moet goed de lepel door je iwzansoepje halen anders gaat alles op de bodem plakken!!!

[DeoVolente*]

<a href="http://picturepush.com/public/8758543"><img src="http://www5.picturepush.com/photo/a/8758543/img/8758543.jpg" border="0" alt="Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing" /></a>

Spinazi Tortilla.

2 tomaten
2 uitjes
4 champ.

Pakje spinazi
Aardappels

Zout
Harissa
Olijfolie
Bloem - Water

Spinazi blokjes in een pannetje met een klein beetje water, laten koken op een middelmatig vuurtje. Zo nu en dan roeren. Ong 20min op het vuur laten

Zout en harrisa poeder erbij, bloem met water mengen en toevoegen aan het geheel. Denk hierbij aan 2 eetlepels bloem, niet meer.. Als laatst wat olijfolie erbij en klaar ben je.

Aardappels schillen, wassen en in kleine blokjes snijden. Je aardappelstukjes in de friteuse daarna wat zout erover.

Neem een diepe schaal doe daar je aardappeltjes in, giet daar de spinazi overheen.

Kluts 3/4 eieren en giet die bij de rest. Meng het geheel goed en doe het daarna in een koekenpan met een anti aanbaklaag. Op een laag vuurtje laten staan voor ong 10min tot je eieren goed zijn en dan kun je opscheppen.

[DeoVolente*]

<a href="http://picturepush.com/public/8758552"><img src="http://www4.picturepush.com/photo/a/8758552/img/8758552.jpg" border="0" alt="Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing" /></a>

Aardappel tajine met kipstukjes.

Aardappelen (ligt eraan hoeveel man er mee eten).
Kipfilet
Handje erwten

Schil je aardappelen en snij ze door midden. Snij je kip in kleine stukjes. Doe je aardappelen en kipstukjes bij elkaar in een diep bord en kruid dit. Beetje zout, saffraan, paprikapoeder, lehrissa en een beetje olie.. Meng dit goed samen en doe ´t daarna in je tajine..

Voeg daarna 1,5 theeglas ( met oortje ) water toe. Hoog vuur tot het begint te pruttelen en dan deksel erop.. Je kunt met een prikker checken of je aardappelen klaar zijn..

Op het eind olijven erbij en eten maar!

[DeoVolente*]

<a href="http://picturepush.com/public/8758561"><img src="http://www3.picturepush.com/photo/a/8758561/img/8758561.jpg" border="0" alt="Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing" /></a>

Charmilla met Calamares stukjes.

2 tomaten
2 uitjes
2 paprika's

Calamares

Viskruiden
Kosbar
Zout
Paprikapoeder
1 groene pepertje

Tomaten, uitjes en paprika kleine blokjes snijden, in een pan met wat olie.. Vuurtje hoog zetten.. Kruid het dan met wat zout en paprikapoeder.

Ondertussen je calamares in kleine stukjes snijden, kruiden met wat viskruiden en toevoegen aan de rest.

Snijdje kosbar fijn dit geldt ook voor 't groene pepertje.

Voeg daarna een halve theeglas water toe aan het geheel en laat alles voor 30/45 op een laag vuurtje staan. Let op proef enkel je calamares stukjes omdat die wat langer nodig hebben voordat ze gaar zijn.

[DeoVolente*]

<a href="http://picturepush.com/public/8758579"><img src="http://www1.picturepush.com/photo/a/8758579/img/8758579.jpg" border="0" alt="Image Hosted by PicturePush - Photo Sharing" /></a>

Gevulde aardappeltjes.

4 Aardappelen
Paprika (halve rode/halve groene)
4 champignons
halve courgette
1 wortel

augurken
olijven
mayo
geraspte kaas

zout
peper



Aardappelen wassen en goed schoonmaken. Snijd ze doormidden en kook ze in het water met wat zout. Laat ze vervolgens afkoelen.

Haal met een lepel de binnekant van de aardappel eruit, voorzichtig anders breekt de aardappel doormidden.

Doe de binnekant van de aardappel in een aparte bord, druk het plat met een vork mogen stukjes in blijven zitten.

Doe je groente in een pannetje en bak dit met een beetje olie aan, kruid het met zout en peper. Afgieten en daarna toevoegen aan je aardappelpapje.

Bij je aardappelpapje zit je groente, doe daar een handje olijven bij ( in ringetjes gesneden) en kleien stukjes augurken. Een lepel mayo erbij en je kunt je aardappelen gaan vullen. Ik heb het met de hand gedaan ( hihi) je kunt natuurlijk ook een lepel gebruiken.

Als laatst strooi je er geraspte kaas eroverheen! Zet dit in een voorverwarmede oven van 180 graden voor ong. 10min.

[J.Emhá]

Ewa dit zijn gewoon gerechten, wat is hier zo ramadan aan?

[DeoVolente*]

Naaah, dit eet ik graag tijdens de Ramadan hoor. Ik zeg niet perse Ramadangerechten, want dan kom je niet verder dan shebakiya, hrira, dadels, msemmen..


Maar ja, commentaar, zijn we al gewoon.

[cummonisto]

yessssssssssss het word ouderwets gezellig tijdens de ramadan

[J.Emhá]

(A)

Waarom komen eigenlijk pas met ramadan dingen als shebekiya, zamita en hrira tevoorschijn?