PDA

Bekijk Volledige Versie : Recept: Chocolade Taart



Joesoef
12-03-05, 14:12
RECEPT: CHOCOLADE TAART

Een recept uit "Het Lekkerste Bistro Kookboek" van Patricia Wells. De titel
en het feit dat het door een Amerikaanse geschreven is beloven misschien
niet veel goeds, maar het is een perfect boek. Gaat altijd mee op vakantie,
want geeft veel ideeen.
Het is erg CHOCOLADE en ook wel wat ongezond.

- Ingredienten:
500 gr. bittere chocolade
250 gr. ongezouten boter
10 grote eieren
50 gr. suiker
35 gr. bloem

- Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200 gr. Vet een springvorm van 28 cm. in.

Smelt de chocolade (kan inderdaad in de magnetron). Roer de boter door de
gesmolten chocolade.
Klop de eiwitten stijf (beet zout erdoor op het laatst). Klop dooiers en
suiker tot een luchtig en citroenkleurig mengsel. Voeg de bloem bij het
mengsel en meng het goed. Klop het eier/bloem-mengsel door de chocolade.
Voeg een/derde van de eiwitten aan het chocolade-deeg toe en roer alles
goed door elkaar.
Schep de rest van de eiwitten er VOORZICHTIG door.
Doe het beslag in vorm en laat 15 minuten bakken.

Neem vorm uit oven en leg vorm op blik (of bedek met alu-folie). Laat de
cake nog eens 12 minuten staan.
Serveren op kamertemperatuur.

- Van: Stephan Haas (bron recept: "Het Lekkerste Bistro Kookboek" van
Patricia Wells)

Joesoef
12-03-05, 14:12
Klinkt lekker, maar ik weet het nog niet.

Oramus
12-03-05, 14:14
Ben jij zo'n keukenprins Joesoef?

Wat zijn nu eigenlijk typisch Iraanse gerechten?

Joesoef
12-03-05, 14:18
Geplaatst door Oramus
Ben jij zo'n keukenprins Joesoef?

Wat zijn nu eigenlijk typisch Iraanse gerechten?


Echte Iraanse gerechten zijn voornamelijk erg lekker.

Joesoef
12-03-05, 14:25
Geplaatst door Oramus
Wat zijn nu eigenlijk typisch Iraanse gerechten?


Aubergine, tomaat, lam. rijst.

Combi van zoet en zuur.

Joesoef
12-03-05, 14:27
hier.

Oramus
12-03-05, 14:36
Dankjewel Joesoef, het zijn heel wat recepten! Ik zal er binnenkort eens wat van proberen. :)

Timoesh
12-03-05, 19:49
Geplaatst door Joesoef
Klinkt lekker, maar ik weet het nog niet.

Idd...morgen ff proberen....

Euhhh
12-03-05, 20:18
Geplaatst door Joesoef
RECEPT: CHOCOLADE TAART

Een recept uit "Het Lekkerste Bistro Kookboek" van Patricia Wells. De titel
en het feit dat het door een Amerikaanse geschreven is beloven misschien
niet veel goeds, maar het is een perfect boek. Gaat altijd mee op vakantie,
want geeft veel ideeen.
Het is erg CHOCOLADE en ook wel wat ongezond.

- Ingredienten:
500 gr. bittere chocolade
250 gr. ongezouten boter
10 grote eieren
50 gr. suiker
35 gr. bloem

- Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200 gr. Vet een springvorm van 28 cm. in.

Smelt de chocolade (kan inderdaad in de magnetron). Roer de boter door de
gesmolten chocolade.
Klop de eiwitten stijf (beet zout erdoor op het laatst). Klop dooiers en
suiker tot een luchtig en citroenkleurig mengsel. Voeg de bloem bij het
mengsel en meng het goed. Klop het eier/bloem-mengsel door de chocolade.
Voeg een/derde van de eiwitten aan het chocolade-deeg toe en roer alles
goed door elkaar.
Schep de rest van de eiwitten er VOORZICHTIG door.
Doe het beslag in vorm en laat 15 minuten bakken.

Neem vorm uit oven en leg vorm op blik (of bedek met alu-folie). Laat de
cake nog eens 12 minuten staan.
Serveren op kamertemperatuur.

- Van: Stephan Haas (bron recept: "Het Lekkerste Bistro Kookboek" van
Patricia Wells)


Fucking hell, 10 eieren, dit is geen taart, dit is een recept voor het veroorzaken van massaverkrachtingen :D

Siah
13-03-05, 02:07
Geplaatst door Lalla_fatoes
Idd...morgen ff proberen....

:boer:morgen ben ik er misschien niet(?) :argwaan:

Joesoef
14-01-09, 20:31
Krijg trek :argwaan:

The_Grand_Wazoo
15-01-09, 09:00
hier.

Hm ... wel een heel hoog gehalte aan 'toetje door mijn hoofdgerecht' en een overdreven aandacht voor de m.i. meest overschatte peulvrucht ter wereld: de kikkererwt. Maar goed, ik ben nou eenmaal heel gefrustreerd omdat ik ongeveer de enige in ons gezin ben die van aardappelen met jus houdt en dat darom zelden te eten krijg.

H.P.Pas
15-01-09, 10:37
Maar goed, ik ben nou eenmaal heel gefrustreerd omdat ik ongeveer de enige in ons gezin ben die van aardappelen met jus houdt en dat darom zelden te eten krijg.

:droef: Ik begrijp je volkomen.

The_Grand_Wazoo
15-01-09, 10:47
:droef: Ik begrijp je volkomen.

Is hier geen contactgroep voor? Heeft tenminste stichting correlatie een telefoonnummer opengesteld? Niets daarvan. Noodgedwongen gaan wij onze eigen eenzame weg, langs rijst, mie en andere uitheemse voedingswaren. Af en toe, wanneer de maaltijd is geserveerd, rolt er een traan in de couscous. In stilte, dat spreekt en daarbij te weinig om de zoetheid van de vijgen te compenseren.

Wortel
15-01-09, 11:01
500 gr. bittere chocolade
250 gr. ongezouten boter
10 grote eieren
50 gr. suiker
35 gr. bloem

:wow: Dat zal je zwaar op de maag liggen. Een verhouding van 35 gram bloem en een half pond boter, met nog een heel pond chocolade en een massainjectie proteïnen met al die eieren. Eiwitrijk en moddervet. PFFFF, laat tante Sonja het maar niet horen. :maf2:

Joesoef
15-01-09, 12:01
:wow: Dat zal je zwaar op de maag liggen. Een verhouding van 35 gram bloem en een half pond boter, met nog een heel pond chocolade en een massainjectie proteïnen met al die eieren. Eiwitrijk en moddervet. PFFFF, laat tante Sonja het maar niet horen. :maf2:


http://www.cacaoweb.net/ :hihi: