Orakel
20-11-05, 18:45
Décaf slecht voor je hart (http://noorderlicht.vpro.nl/noorderlog/#item24971382)
Cafeïnevrije koffie blijkt de hoeveelheid schadelijke vetzuren in het bloed te verhogen, en daarmee het risico op hart- en vaatziektes te vergroten.
Dat volgt uit een gerandomiseerde studie onder 187 Amerikaanse proefpersonen. Zij dronken voor het onderzoek drie maanden lang gewone koffie, cafeïnevrije koffie of helemaal geen koffie. De proefpersonen kregen allemaal hetzelfde merk cafeïnevrije of gewone koffie, en eenzelfde koffiezetapparaat. Bovendien kregen ze instructies hoe ze op een gestandaardiseerde manier koffie moesten zetten.
Na drie maanden werd het bloed van de vrijwilligers onderzocht. De proefpersonen die cafeïnevrije koffie gedronken hadden, bleken na afloop meer vetzuren in hun bloed te hebben die geassocieerd worden met de schadelijke cholesterolvariant LDL, 8 tot 18 procent meer dan voor de proef.
Ook keken de onderzoekers naar de hoeveelheid 'goed' cholesterol in het bloed, HDL2. Een gewone kop koffie - zonder suiker en melk, weliswaar - had daar geen effect op. Cafeïnevrije koffie had echter een opmerkelijk effect: bij mensen met overgewicht - een bodymass-index van 25 of hoger - nam de hoeveelheid van het 'goede' HDL-2 cholesterol met de helft toe, bij mensen met een normaal gewicht nam het met 30 procent af.
En zo zitten dikkerds met een dilemma: cafeïnevrije koffie drinken, en zo de hoeveelheid 'goed' cholesterol in hun bloed zien toenemen, of daar toch maar vanaf zien, omdat decaf tegelijkertijd de hoeveelheid 'slecht' cholesterol verhoogt.
Cafeïnevrije koffie blijkt de hoeveelheid schadelijke vetzuren in het bloed te verhogen, en daarmee het risico op hart- en vaatziektes te vergroten.
Dat volgt uit een gerandomiseerde studie onder 187 Amerikaanse proefpersonen. Zij dronken voor het onderzoek drie maanden lang gewone koffie, cafeïnevrije koffie of helemaal geen koffie. De proefpersonen kregen allemaal hetzelfde merk cafeïnevrije of gewone koffie, en eenzelfde koffiezetapparaat. Bovendien kregen ze instructies hoe ze op een gestandaardiseerde manier koffie moesten zetten.
Na drie maanden werd het bloed van de vrijwilligers onderzocht. De proefpersonen die cafeïnevrije koffie gedronken hadden, bleken na afloop meer vetzuren in hun bloed te hebben die geassocieerd worden met de schadelijke cholesterolvariant LDL, 8 tot 18 procent meer dan voor de proef.
Ook keken de onderzoekers naar de hoeveelheid 'goed' cholesterol in het bloed, HDL2. Een gewone kop koffie - zonder suiker en melk, weliswaar - had daar geen effect op. Cafeïnevrije koffie had echter een opmerkelijk effect: bij mensen met overgewicht - een bodymass-index van 25 of hoger - nam de hoeveelheid van het 'goede' HDL-2 cholesterol met de helft toe, bij mensen met een normaal gewicht nam het met 30 procent af.
En zo zitten dikkerds met een dilemma: cafeïnevrije koffie drinken, en zo de hoeveelheid 'goed' cholesterol in hun bloed zien toenemen, of daar toch maar vanaf zien, omdat decaf tegelijkertijd de hoeveelheid 'slecht' cholesterol verhoogt.