Elsschot
28-02-06, 12:12
Foute winkel en snackbar op internet
Van een verslaggever
DEN HAAG - Iedereen kan vanaf oktober zien welke snackbars verkeerd frituurvet gebruiken en waar appels of paprika's worden verkocht met te veel bestrijdingsmiddelen. De Voedsel- en Warenautoriteit (VWA) gaat de resultaten van controles op internet zetten.
Daardoor moet het voor consumenten duidelijk worden hoe veilig voedsel is. Als uit controles blijkt dat een bepaalde snackbar niet aan de eisen voldoet of dat groente en fruit bij een bepaalde winkel te veel gifresten van bestrijdingsmiddelen bevat, kan iemand beslissen daar niets meer te kopen.
Tot nu toe werden bedrijfsnamen zelden vrijgegeven. Wel maakte de VWA eind vorig jaar bekend dat 55 procent van de snackbars ongezond vet gebruikt. De consument had daar echter weinig aan, omdat niet werd gezegd om welke snackbars het ging.
De VWA wil nu alle resultaten bekendmaken, dus ook de namen van bedrijven geven waar alles in orde is.
Ook de gegevens van hygiënecontroles in slachthuizen worden openbaar. Volgend jaar wordt besloten of resultaten van nog meer VWA-controles openbaar worden. De eerste gegevens komen in oktober op de website van de keuringsdienst. Het gaat dan om controles die vanaf juli zijn gehouden.
Volgens minister Hans Hoogervorst (Volksgezondheid) stuit de VWA bij ruim een derde van de controles in de horeca en catering op overtredingen als vervuilde werkruimtes of te veel bacteriën in het voedsel. Bij bedrijven die ambachtelijke producten maken en in de detailhandel constateert de VWA volgens Hoogervorst bij elf tot 32 procent van de controles overtredingen.
© Het Parool, 28-02-2006
Van een verslaggever
DEN HAAG - Iedereen kan vanaf oktober zien welke snackbars verkeerd frituurvet gebruiken en waar appels of paprika's worden verkocht met te veel bestrijdingsmiddelen. De Voedsel- en Warenautoriteit (VWA) gaat de resultaten van controles op internet zetten.
Daardoor moet het voor consumenten duidelijk worden hoe veilig voedsel is. Als uit controles blijkt dat een bepaalde snackbar niet aan de eisen voldoet of dat groente en fruit bij een bepaalde winkel te veel gifresten van bestrijdingsmiddelen bevat, kan iemand beslissen daar niets meer te kopen.
Tot nu toe werden bedrijfsnamen zelden vrijgegeven. Wel maakte de VWA eind vorig jaar bekend dat 55 procent van de snackbars ongezond vet gebruikt. De consument had daar echter weinig aan, omdat niet werd gezegd om welke snackbars het ging.
De VWA wil nu alle resultaten bekendmaken, dus ook de namen van bedrijven geven waar alles in orde is.
Ook de gegevens van hygiënecontroles in slachthuizen worden openbaar. Volgend jaar wordt besloten of resultaten van nog meer VWA-controles openbaar worden. De eerste gegevens komen in oktober op de website van de keuringsdienst. Het gaat dan om controles die vanaf juli zijn gehouden.
Volgens minister Hans Hoogervorst (Volksgezondheid) stuit de VWA bij ruim een derde van de controles in de horeca en catering op overtredingen als vervuilde werkruimtes of te veel bacteriën in het voedsel. Bij bedrijven die ambachtelijke producten maken en in de detailhandel constateert de VWA volgens Hoogervorst bij elf tot 32 procent van de controles overtredingen.
© Het Parool, 28-02-2006