MO_NL
03-04-06, 10:53
Eenvijfde zelfstandige supers allochtoon
Het aantal etnische supermarktondernemers neemt sterk toe. Inmiddels wordt ruim 20% van de zelfstandige supermarkten in Nederland gerund door een niet-westerse allochtoon. Oorzaak is onder andere de schaalvergroting. Autochtone ondernemers willen liever een uitgebreide, luxe winkel op A-locaties.
Daardoor ontstaat er in de wijken ruimte voor etnische ondernemers, die veelal met wat minder genoegen nemen.
Dat stellen Harry van den Tillart van onderzoeksbureau ITS en het Vakcentrum Levensmiddelen. Het overgrote deel van deze ondernemers bindt zich niet graag. Ze opereren over het algemeen formuleloos en zijn geen lid van het Vakcentrum.
Uit cijfers van het CBS valt op te maken dat de markt voor etnische ondernemers ook de komende jaren nog verder zal groeien. Het aantal niet-westerse allochtonen zal de komende vijf jaar naar verwachting met 25% toenemen van 1,6 miljoen naar 2,0 miljoen.
Bron: Levensmiddelenkrant
Het aantal etnische supermarktondernemers neemt sterk toe. Inmiddels wordt ruim 20% van de zelfstandige supermarkten in Nederland gerund door een niet-westerse allochtoon. Oorzaak is onder andere de schaalvergroting. Autochtone ondernemers willen liever een uitgebreide, luxe winkel op A-locaties.
Daardoor ontstaat er in de wijken ruimte voor etnische ondernemers, die veelal met wat minder genoegen nemen.
Dat stellen Harry van den Tillart van onderzoeksbureau ITS en het Vakcentrum Levensmiddelen. Het overgrote deel van deze ondernemers bindt zich niet graag. Ze opereren over het algemeen formuleloos en zijn geen lid van het Vakcentrum.
Uit cijfers van het CBS valt op te maken dat de markt voor etnische ondernemers ook de komende jaren nog verder zal groeien. Het aantal niet-westerse allochtonen zal de komende vijf jaar naar verwachting met 25% toenemen van 1,6 miljoen naar 2,0 miljoen.
Bron: Levensmiddelenkrant