Joesoef
24-10-06, 19:01
Dit komt van http://www.wijblijvenhier.nl/index.php?/archives/788-Voetafdruk.html. Ben zo vrij om het hier volledig te plakken. Indien ik te stout ben merk ik het wel.
Voetafdruk
Abdulwahid van Bommel is gastarbeider bij wijblijvenhier.nl
Alle vergelijkingen gaan mank, is een gezegde. En het is helemaal niet makkelijk om mensen met elkaar te vergelijken. Als je iemand onderscheidt vanwege zijn huidskleur of etniciteit in het algemeen ben je een racist. En als je mensen gaat vergelijken door etnische eigenschappen aan intelligentie of criminaliteit te koppelen kom je helemaal in de problemen.
Maar er is een onderwerp dat zo urgent is dat we mensen met elkaar mogen vergelijken om tot een rechtvaardige verdeling te komen. Het gaat daarbij om een rechtvaardige verdeling van aarde, water, lucht en dat soort basiselementen. Maar ook de producten van de aarde, grondstoffen en voedsel, zijn nogal ongelijk en onrechtvaardig verdeeld op de wereld. De vastenmaand Ramadan lijkt mij bij uitstek een geschikte periode om daar eens over na te denken. Over dit probleem van onze gezamenlijke verantwoordelijkheid zegt de profeet van de islam:
“Stel je een boot voor met twee dekken, waarbij de passagiers van het benedendek hun water moeten betrekken van de passagiers op het bovendek. De mensen die beneden verblijven willen de mensen van het bovendek niet steeds maar weer lastig vallen. Vanwege hun simpele benadering van het waterprobleem, boren zij uiteindelijk een gat in de bodem van het schip (het dichtstbijzijnde water). Wanneer de passagiers van het bovendek hen daar niet vanaf brengen, zal de hele boot zinken. Maar als zij er op de een of andere manier in slagen om hen de dwaasheid van hun handeling te doen inzien, zullen zij zowel zichzelf als die mensen van een verdrinkingsdood redden...”
Wat is nou een mondiale voetafdruk?
Alles wat je doet in je dagelijkse leven kost ruimte. En meer dan je misschien zult denken. Hoe groot jouw zogenaamde mondiale voetafdruk is, is afhankelijk van wat en hoeveel je consumeert. Wat je eet en drinkt, maar ook de kleren die je draagt en hoe je naar school gaat (met de fiets, auto of bus) zijn voorbeelden van hoe jij consumeert. Al deze dingen kosten ruimte.
Zo neemt voedsel ruimte in beslag, omdat het verbouwd moet worden, zoals groenten en fruit. Maar ook papiergebruik kost ruimte: denk maar eens aan de bomen die daarvoor gekapt worden. Het transporteren van alles wat je gebruikt kost ook een hoop ruimte: wegen en sporen nemen ruimte in en transport kost ook veel energie.
Zelfs het verbruiken van energie kost ook ruimte, en vormt dus een belangrijk onderdeel van je voetafdruk hoewel dat niet direct te zien is. Bij het verbruiken van energie komt CO2 (kooldioxide) vrij. Denk hierbij aan de auto die brandstof verbruikt waarbij CO2 vrij komt. Om deze CO2 uitstoot weer te verwerken is een bepaalde oppervlakte bos nodig om het om te zetten in zuurstof.
Zo kun je voor alles wat je eet en koopt uitrekenen hoeveel ruimte dat inneemt: het moet toch ergens worden gemaakt en vervoerd?
Op deze manier kun je uitrekenen hoeveel ruimte je in totaal inneemt. Ben je nieuwsgierig geworden? Bereken dan je voetafdruk door hier te klikken, en je weet binnen 10 minuten
hoeveel hectare jij inneemt! Meer informatie over de voetafdruk kun je ook vinden op: voetenbank.nl.
Verschillende voetafdrukken
Als je jouw voetafdruk vergelijkt met die van anderen, is die dan groot of klein? Om je een idee te geven: de gemiddelde Nederlander gebruikt 4,7 hectares. Dat is vergelijkbaar met
iets meer dan 9 voetbalvelden.
Maar is dat nou veel? Hoe veel is er eigenlijk beschikbaar per persoon op deze aarde? Ook dat getal is uitgerekend. Als we alle beschikbare ruimte op aarde eerlijk over alle mensen verdelen en we zorgen ervoor dat we de aarde niet uitputten, dan is er 1,7 hectare per persoon beschikbaar. Dat is vergelijkbaar met iets meer dan 3 voetbalvelden. Dit noemen we het Eerlijke Aarde-aandeel.
De gemiddelde Mondiale Voetafdruk van alle mensen op de wereld is 2,3 ha. Dat is dus een stuk meer dan het Eerlijk Aarde-aandeel van 1,7 ha! Hoe dit kan? We verbruiken met z'n allen dus meer dan de aarde te bieden heeft: we maken de natuurlijke reserves van de aarde op en de natuur kan deze reserves niet meer zo snel aanvullen.
Groeiende voeten
De afgelopen tientallen jaren is onze voetafdruk heel sterk gestegen. Maar de aarde is niet groter geworden. En wat nu als de ontwikkelingslanden ook ooit zo'n voetafdruk als wij zouden krijgen? Als iedereen zo zou leven als wij, zouden we nog twee extra aardbollen nodig hebben!
Conclusie: wij leven op een te grote voet... Het valt op dat vooral de rijke landen een grote voetafdruk hebben. Zij alleen al nemen alle beschikbare ruimte van de aarde in beslag! Er blijft zo geen ruimte meer over voor de ontwikkelingslanden, (en zij hebben het misschien juist zo hard nodig?).
Wat zegt de voetafdruk dus eigenlijk…
De Mondiale Voetafdruk laat zien dat er grenzen zijn aan het gebruik van de aarde. We moeten er voorzichtig mee omgaan en alleen gebruiken wat het kan verwerken. Maar de laatste vijftig jaar zijn we volop bezig om de aarde zelf 'op te maken'…
En er is nog een probleem: het Eerlijk Aarde-aandeel daalt ook nog eens, en wel door drie oorzaken:
De groei van de wereldbevolking; we moeten de aarde met steeds meer mensen delen;
Door de groei van de economie en de inkomens; daardoor gaan mensen steeds meer consumeren;
Het verlies van grond; door bijvoorbeeld erosie en verwoestijning is er steeds minder grond beschikbaar.
Voetafdruk en Voedselafdruk: waarom eerlijk consumeren?
Wist jij dat voedsel voor 30% bepaalt hoeveel ruimte jij nodig hebt op de wereld? Voor een boterham bijvoorbeeld, wordt graan verbouwd in Canada en naar Nederland vervoerd om het vervolgens te bakken. Denk ook eens aan het produceren van vlees en in welke omstandigheden dit gebeurt. Dit kost allemaal energie en dus ook ruimte, wat bepalend is voor jouw voedselafdruk.
De voedselafdruk vormt een belangrijk deel van jouw zogenaamde voetafdruk. Bij de voetafdruk wordt gekeken naar je totale verbruik, bijvoorbeeld de kleren die je koopt, hoeveel en hoe je reist en nog veel meer. Als je wil weten in hoeverre jouw dagelijkse maaltijden en tussendoortjes van invloed zijn op de rest van de wereld, verdiep je dan eens in onderwerpen als: bio-industrie, mestoverschot, voedselveiligheid, transport en energie, biodiversiteit en gentechnologie.
Bio-industrie
In de afgelopen 50 jaar is de veehouderij veranderd van een kleinschalige, ambachtelijke bedrijfstak in een grootschalige industrie. Door de lage prijzen van vlees en zuivel worden de boeren gedwongen om steeds meer dieren te nemen, om zo hun inkomsten op peil te houden. Op één bedrijf leven nu vaak duizenden of tienduizenden dieren. Dit gebeurt vaak zo efficiënt mogelijk en betekent vaak een kort leven in grote stallen waar weinig ruimte is voor de dieren.
Mestoverschot
Door de grote veestapel in Nederland ontstaat ook een ander probleem: het mestoverschot. Mest op zich is heel belangrijk voor de bodem want planten groeien beter met mest op de bodem. De problemen ontstaan echter wanneer er gedurende lange tijd (te) grote hoeveelheden mest worden verspreid over het land. In mest zitten namelijk ook een aantal schadelijke stoffen die ervoor zorgen dat de bodem langzaam aangetast wordt.
Voedselveiligheid
Vlees bevat noodzakelijke voedingsstoffen. Deze voedingsstoffen kunnen echter ook uit andere producten gehaald worden. Er kleven enkele gevaren aan het eten van vlees.
Ondanks een strenge regelgeving kan vlees schadelijke stoffen bevatten zoals antibiotica en salmonella en een enkele keer zelfs groeihormonen en groeibevorderaars. In 1996 bleek bovendien dat de gekke-koeien-ziekte (BSE) ook kan worden overgedragen op de mens, bij wie het de dodelijke hersenziekte Creutzfeldt-Jacob veroorzaakt.
Transport en energie
De afstand tussen voedselproducent en consument wordt steeds groter. Appels uit Nieuw Zeeland bijvoorbeeld, overbruggen een afstand van 22.000 km naar Nederland. Het lange afstand transport van voedsel kost erg veel energie. Daarbij komt ook nog eens dat er heel veel producten onnodig vervoerd worden. In Nederland worden bijvoorbeeld bijna net zoveel appels ingevoerd als uitgevoerd.
Biodiversiteit
Het leven op aarde is in bepaalde mate afhankelijk van elkaar. Elk mens en dier heeft voedsel nodig en gebruikt daarvoor planten of andere dieren. Op die manier maakt elk levend wezen, elk organisme deel uit van een ingewikkeld systeem.
Dit noemen we een ecosysteem. Als we de natuur zijn gang laten gaan, houden die ecosystemen zichzelf in stand en blijven veel soorten van leven behouden. Er ontstaan echter problemen als wij te veel gaan ingrijpen in die ecosystemen. Denk bijvoorbeeld aan overbevissing, waardoor bepaalde vissoorten uit de oceaan verdwijnen.
Gentechnologie
Een groot deel van alle verpakte levensmiddelen in de supermarkt bevatten ingrediënten die met behulp van genetische manipulatie (gentech) zijn gemaakt. Slechts bij een klein aantal van deze levensmiddelen staat dat op het etiket vermeld. Wie niet weet waar het in zit, kan het moeilijk vermijden.
Voetafdruk
Abdulwahid van Bommel is gastarbeider bij wijblijvenhier.nl
Alle vergelijkingen gaan mank, is een gezegde. En het is helemaal niet makkelijk om mensen met elkaar te vergelijken. Als je iemand onderscheidt vanwege zijn huidskleur of etniciteit in het algemeen ben je een racist. En als je mensen gaat vergelijken door etnische eigenschappen aan intelligentie of criminaliteit te koppelen kom je helemaal in de problemen.
Maar er is een onderwerp dat zo urgent is dat we mensen met elkaar mogen vergelijken om tot een rechtvaardige verdeling te komen. Het gaat daarbij om een rechtvaardige verdeling van aarde, water, lucht en dat soort basiselementen. Maar ook de producten van de aarde, grondstoffen en voedsel, zijn nogal ongelijk en onrechtvaardig verdeeld op de wereld. De vastenmaand Ramadan lijkt mij bij uitstek een geschikte periode om daar eens over na te denken. Over dit probleem van onze gezamenlijke verantwoordelijkheid zegt de profeet van de islam:
“Stel je een boot voor met twee dekken, waarbij de passagiers van het benedendek hun water moeten betrekken van de passagiers op het bovendek. De mensen die beneden verblijven willen de mensen van het bovendek niet steeds maar weer lastig vallen. Vanwege hun simpele benadering van het waterprobleem, boren zij uiteindelijk een gat in de bodem van het schip (het dichtstbijzijnde water). Wanneer de passagiers van het bovendek hen daar niet vanaf brengen, zal de hele boot zinken. Maar als zij er op de een of andere manier in slagen om hen de dwaasheid van hun handeling te doen inzien, zullen zij zowel zichzelf als die mensen van een verdrinkingsdood redden...”
Wat is nou een mondiale voetafdruk?
Alles wat je doet in je dagelijkse leven kost ruimte. En meer dan je misschien zult denken. Hoe groot jouw zogenaamde mondiale voetafdruk is, is afhankelijk van wat en hoeveel je consumeert. Wat je eet en drinkt, maar ook de kleren die je draagt en hoe je naar school gaat (met de fiets, auto of bus) zijn voorbeelden van hoe jij consumeert. Al deze dingen kosten ruimte.
Zo neemt voedsel ruimte in beslag, omdat het verbouwd moet worden, zoals groenten en fruit. Maar ook papiergebruik kost ruimte: denk maar eens aan de bomen die daarvoor gekapt worden. Het transporteren van alles wat je gebruikt kost ook een hoop ruimte: wegen en sporen nemen ruimte in en transport kost ook veel energie.
Zelfs het verbruiken van energie kost ook ruimte, en vormt dus een belangrijk onderdeel van je voetafdruk hoewel dat niet direct te zien is. Bij het verbruiken van energie komt CO2 (kooldioxide) vrij. Denk hierbij aan de auto die brandstof verbruikt waarbij CO2 vrij komt. Om deze CO2 uitstoot weer te verwerken is een bepaalde oppervlakte bos nodig om het om te zetten in zuurstof.
Zo kun je voor alles wat je eet en koopt uitrekenen hoeveel ruimte dat inneemt: het moet toch ergens worden gemaakt en vervoerd?
Op deze manier kun je uitrekenen hoeveel ruimte je in totaal inneemt. Ben je nieuwsgierig geworden? Bereken dan je voetafdruk door hier te klikken, en je weet binnen 10 minuten
hoeveel hectare jij inneemt! Meer informatie over de voetafdruk kun je ook vinden op: voetenbank.nl.
Verschillende voetafdrukken
Als je jouw voetafdruk vergelijkt met die van anderen, is die dan groot of klein? Om je een idee te geven: de gemiddelde Nederlander gebruikt 4,7 hectares. Dat is vergelijkbaar met
iets meer dan 9 voetbalvelden.
Maar is dat nou veel? Hoe veel is er eigenlijk beschikbaar per persoon op deze aarde? Ook dat getal is uitgerekend. Als we alle beschikbare ruimte op aarde eerlijk over alle mensen verdelen en we zorgen ervoor dat we de aarde niet uitputten, dan is er 1,7 hectare per persoon beschikbaar. Dat is vergelijkbaar met iets meer dan 3 voetbalvelden. Dit noemen we het Eerlijke Aarde-aandeel.
De gemiddelde Mondiale Voetafdruk van alle mensen op de wereld is 2,3 ha. Dat is dus een stuk meer dan het Eerlijk Aarde-aandeel van 1,7 ha! Hoe dit kan? We verbruiken met z'n allen dus meer dan de aarde te bieden heeft: we maken de natuurlijke reserves van de aarde op en de natuur kan deze reserves niet meer zo snel aanvullen.
Groeiende voeten
De afgelopen tientallen jaren is onze voetafdruk heel sterk gestegen. Maar de aarde is niet groter geworden. En wat nu als de ontwikkelingslanden ook ooit zo'n voetafdruk als wij zouden krijgen? Als iedereen zo zou leven als wij, zouden we nog twee extra aardbollen nodig hebben!
Conclusie: wij leven op een te grote voet... Het valt op dat vooral de rijke landen een grote voetafdruk hebben. Zij alleen al nemen alle beschikbare ruimte van de aarde in beslag! Er blijft zo geen ruimte meer over voor de ontwikkelingslanden, (en zij hebben het misschien juist zo hard nodig?).
Wat zegt de voetafdruk dus eigenlijk…
De Mondiale Voetafdruk laat zien dat er grenzen zijn aan het gebruik van de aarde. We moeten er voorzichtig mee omgaan en alleen gebruiken wat het kan verwerken. Maar de laatste vijftig jaar zijn we volop bezig om de aarde zelf 'op te maken'…
En er is nog een probleem: het Eerlijk Aarde-aandeel daalt ook nog eens, en wel door drie oorzaken:
De groei van de wereldbevolking; we moeten de aarde met steeds meer mensen delen;
Door de groei van de economie en de inkomens; daardoor gaan mensen steeds meer consumeren;
Het verlies van grond; door bijvoorbeeld erosie en verwoestijning is er steeds minder grond beschikbaar.
Voetafdruk en Voedselafdruk: waarom eerlijk consumeren?
Wist jij dat voedsel voor 30% bepaalt hoeveel ruimte jij nodig hebt op de wereld? Voor een boterham bijvoorbeeld, wordt graan verbouwd in Canada en naar Nederland vervoerd om het vervolgens te bakken. Denk ook eens aan het produceren van vlees en in welke omstandigheden dit gebeurt. Dit kost allemaal energie en dus ook ruimte, wat bepalend is voor jouw voedselafdruk.
De voedselafdruk vormt een belangrijk deel van jouw zogenaamde voetafdruk. Bij de voetafdruk wordt gekeken naar je totale verbruik, bijvoorbeeld de kleren die je koopt, hoeveel en hoe je reist en nog veel meer. Als je wil weten in hoeverre jouw dagelijkse maaltijden en tussendoortjes van invloed zijn op de rest van de wereld, verdiep je dan eens in onderwerpen als: bio-industrie, mestoverschot, voedselveiligheid, transport en energie, biodiversiteit en gentechnologie.
Bio-industrie
In de afgelopen 50 jaar is de veehouderij veranderd van een kleinschalige, ambachtelijke bedrijfstak in een grootschalige industrie. Door de lage prijzen van vlees en zuivel worden de boeren gedwongen om steeds meer dieren te nemen, om zo hun inkomsten op peil te houden. Op één bedrijf leven nu vaak duizenden of tienduizenden dieren. Dit gebeurt vaak zo efficiënt mogelijk en betekent vaak een kort leven in grote stallen waar weinig ruimte is voor de dieren.
Mestoverschot
Door de grote veestapel in Nederland ontstaat ook een ander probleem: het mestoverschot. Mest op zich is heel belangrijk voor de bodem want planten groeien beter met mest op de bodem. De problemen ontstaan echter wanneer er gedurende lange tijd (te) grote hoeveelheden mest worden verspreid over het land. In mest zitten namelijk ook een aantal schadelijke stoffen die ervoor zorgen dat de bodem langzaam aangetast wordt.
Voedselveiligheid
Vlees bevat noodzakelijke voedingsstoffen. Deze voedingsstoffen kunnen echter ook uit andere producten gehaald worden. Er kleven enkele gevaren aan het eten van vlees.
Ondanks een strenge regelgeving kan vlees schadelijke stoffen bevatten zoals antibiotica en salmonella en een enkele keer zelfs groeihormonen en groeibevorderaars. In 1996 bleek bovendien dat de gekke-koeien-ziekte (BSE) ook kan worden overgedragen op de mens, bij wie het de dodelijke hersenziekte Creutzfeldt-Jacob veroorzaakt.
Transport en energie
De afstand tussen voedselproducent en consument wordt steeds groter. Appels uit Nieuw Zeeland bijvoorbeeld, overbruggen een afstand van 22.000 km naar Nederland. Het lange afstand transport van voedsel kost erg veel energie. Daarbij komt ook nog eens dat er heel veel producten onnodig vervoerd worden. In Nederland worden bijvoorbeeld bijna net zoveel appels ingevoerd als uitgevoerd.
Biodiversiteit
Het leven op aarde is in bepaalde mate afhankelijk van elkaar. Elk mens en dier heeft voedsel nodig en gebruikt daarvoor planten of andere dieren. Op die manier maakt elk levend wezen, elk organisme deel uit van een ingewikkeld systeem.
Dit noemen we een ecosysteem. Als we de natuur zijn gang laten gaan, houden die ecosystemen zichzelf in stand en blijven veel soorten van leven behouden. Er ontstaan echter problemen als wij te veel gaan ingrijpen in die ecosystemen. Denk bijvoorbeeld aan overbevissing, waardoor bepaalde vissoorten uit de oceaan verdwijnen.
Gentechnologie
Een groot deel van alle verpakte levensmiddelen in de supermarkt bevatten ingrediënten die met behulp van genetische manipulatie (gentech) zijn gemaakt. Slechts bij een klein aantal van deze levensmiddelen staat dat op het etiket vermeld. Wie niet weet waar het in zit, kan het moeilijk vermijden.