HUISBAAS
27-09-10, 15:44
Buitenlandse moslims zijn gek op onze oer-Hollandse snacks als kroketten, frikandellen en mexicano's.
'Buitenlandse moslims zijn gek op onze oer-Hollandse snacks als kroketten, frikandellen en mexicano's. In ‘Nederland zijn onze oriëntaalse producten juist populair. Eigenlijk is dat ook logisch. Turkse consumenten maken hun eigen Turkse pizza’s. Maar voor een goed Nederlands kroketje gaan ze naar de winkel.’
Enthousiast vertelt verkoopleider René van Appeldorn van voedselproducent Mekkafood over het gat in de markt dat het bedrijf waar hij voor werkt heeft ontdekt: halal geproduceerde snacks uit Holland. Kaskraker met internationale potentie
Mekkafood is in 1993 opgericht door voormalig supermarktondernemer Wout van Eeuwijk – zelf geen moslim. De Venlose ondernemer kwam op het idee nadat hij zijn supermarkt in 1992 aan Ahold had verkocht. De plaatsgenoot van Geert Wilders was op zoek naar een kaskraker, met internationale potentie. Hij vond het in snacks die voldoen aan de voedingsvoorschriften voor moslims. Van Appeldorn: ‘Het uitgangspunt van Van Eeuwijk was niet dat hij per se de islamitische markt wilde bedienen. Hij wilde gewoon een product maken dat door iedereen gekocht en gegeten kan worden, niemand uitgesloten. Vandaar halal, dat kan zowel door moslims als christenen en atheïsten worden gegeten.’
Mekkafood is vanaf het begin een succes. Aanvankelijk slaagde Van Eeuwijk er echter nauwelijks in zijn snacks ook bij niet-moslims aan de man te brengen. Van Appeldorn: ‘Daar is pas ongeveer vijf jaar geleden verandering in gekomen. Nu zien we dat pakweg 60 procent van onze klanten moslims zijn, 40 procent niet-moslims. Ik denk dat de associatie die mensen bij het woord halal hebben ook erg veranderd is. Eind jaren negentig antwoordden de meesten nog ‘eten voor buitenlanders’ als je ze vroeg wat halal eten is. Nu antwoorden de meesten: eten zonder varkensvlees. Dat is toch een andere insteek. Dat maakt onze snacks bijvoorbeeld ook uitermate geschikt voor mensen die allergisch zijn voor varkensvlees.’
Lees hier verder (http://www.volkskrant.nl/economie/article1423309.ece/Halal_frikandellen_uit_Holland)
__________________
Oorspronkelijk geplaatst op forums.ansaar.nl
'Buitenlandse moslims zijn gek op onze oer-Hollandse snacks als kroketten, frikandellen en mexicano's. In ‘Nederland zijn onze oriëntaalse producten juist populair. Eigenlijk is dat ook logisch. Turkse consumenten maken hun eigen Turkse pizza’s. Maar voor een goed Nederlands kroketje gaan ze naar de winkel.’
Enthousiast vertelt verkoopleider René van Appeldorn van voedselproducent Mekkafood over het gat in de markt dat het bedrijf waar hij voor werkt heeft ontdekt: halal geproduceerde snacks uit Holland. Kaskraker met internationale potentie
Mekkafood is in 1993 opgericht door voormalig supermarktondernemer Wout van Eeuwijk – zelf geen moslim. De Venlose ondernemer kwam op het idee nadat hij zijn supermarkt in 1992 aan Ahold had verkocht. De plaatsgenoot van Geert Wilders was op zoek naar een kaskraker, met internationale potentie. Hij vond het in snacks die voldoen aan de voedingsvoorschriften voor moslims. Van Appeldorn: ‘Het uitgangspunt van Van Eeuwijk was niet dat hij per se de islamitische markt wilde bedienen. Hij wilde gewoon een product maken dat door iedereen gekocht en gegeten kan worden, niemand uitgesloten. Vandaar halal, dat kan zowel door moslims als christenen en atheïsten worden gegeten.’
Mekkafood is vanaf het begin een succes. Aanvankelijk slaagde Van Eeuwijk er echter nauwelijks in zijn snacks ook bij niet-moslims aan de man te brengen. Van Appeldorn: ‘Daar is pas ongeveer vijf jaar geleden verandering in gekomen. Nu zien we dat pakweg 60 procent van onze klanten moslims zijn, 40 procent niet-moslims. Ik denk dat de associatie die mensen bij het woord halal hebben ook erg veranderd is. Eind jaren negentig antwoordden de meesten nog ‘eten voor buitenlanders’ als je ze vroeg wat halal eten is. Nu antwoorden de meesten: eten zonder varkensvlees. Dat is toch een andere insteek. Dat maakt onze snacks bijvoorbeeld ook uitermate geschikt voor mensen die allergisch zijn voor varkensvlees.’
Lees hier verder (http://www.volkskrant.nl/economie/article1423309.ece/Halal_frikandellen_uit_Holland)
__________________
Oorspronkelijk geplaatst op forums.ansaar.nl