PDA

Bekijk Volledige Versie : Cake recepten!! (heerlijk)



Khadijal
03-05-12, 12:44
Kruidcake http://cakerecepten.nl/images/recept-kruidcake.jpg
Informatie Bereidingstijd: 75 minuten
Oventemperatuur: 175 °C
Heteluchtoven: 160 °C
Voedingswaarden: Onbekend

Benodigdheden: • Cakevorm


Ingrediënten: • 300 g volkorenmeel
• 1 zakje bakpoeder
• 250 g donkere bastardsuiker
• 1 Ei
• 200 ml melk
• 2 el koek- en speculaaskruiden (20 g)
• 250 g rozijnen
• 1 sinaasappel schoongeboend
• 2 el keukenstroop
• 6 bolletjes stemgember, fijngehakt (potje 240 g)
• Boter om in te vetten



Bereidingswijze • Verwarm de oven voor op 175 °C.
• Rasp de schil van de sinaasappel en pers het sap uit. Verwarm in een steelpan het sinaasappelsap met de geraspte schil en de rozijnen. Laat het mengsel afkoelen.
• Meng de koekkruiden door het volkorenmeel. Met hier ook het bakpoeder en de basterdsuiker door.
• Voeg het ei, de stroop en de melk toe aan het meel en meng dit met een garde tot een glad beslag.
• Roer de gember en de rozijnen met het sap door het beslag. Schenk dit beslag in de cakevorm en zet deze iets onder in het midden in de oven.
• Laat de cake 10 minuten afkoelen voordat hij uit de cake kan.
• Verwijder de cakevorm en laat de cake afkoelen. De kruidcake is nog lekker wanneer je deze 1 dag laat rusten in aluminiumfolie.

Khadijal
03-05-12, 12:45
Vruchten-noten tulband http://cakerecepten.nl/images/cakerecept1.jpg
Informatie Bereidingstijd: 60-70 minuten
Oventemperatuur: 160 °C
Heteluchtoven: 150 °C
Voedingswaarden: Onbekend

Benodigdheden: • Tulbandvorm


Ingrediënten: • 200 g Bakkers cakemeel
• 200 g margarine of roomboter
• 200 g witte basterdsuiker
• 3 Eieren
• 50 ml melk
• 1 zakje amandelschaafsel
• 100 g gewelde rozijnen of krenten
• 75 g vruchten: sukade of gedroogde abrikozen


Bereidingswijze • Verwarm de oven voor en plaats het rooster iets onder het midden.
• Vet de tulbandvorm in en bestrooi de vorm met het amandelschaafsel.
• Bereid het beslag volgens de algemene bereidingswijze.
• Spatel de rozijnen/krenten en de vruchten door het beslag en schep het in de tulbandvorm.
• Bak de tulband in 60-70 minuten gaar en goudbruin.

Khadijal
03-05-12, 12:45
Geboortecake met muisjes http://cakerecepten.nl/images/cakerecept1.jpg
Informatie Bereidingstijd: 55 minuten
Oventemperatuur: 160 °C
Heteluchtoven: 150 °C
Voedingswaarden: Onbekend

Benodigdheden: • Cakevorm


Ingrediënten: • 1 pak Honig cake met chocotwist
• 150 g Margarine
• 4 Eieren
• 2 zakjes witte glazuur à 125g
• 1 pak muisjes



Bereidingswijze • Verwarm de oven voor en plaats het rooster iets onder het midden.
• Meng de margarine en de eieren met een mixer tot een schuimig mengsel.
• Voeg de bakmix toe zonder de chocoladestukjes uit het pak en meng deze 1 minuut op de laagste stand en 3 minuten op de hoogste stand tot er een glad mengsel ontstaat.
• Doe het mengsel in een ingevette cakevorm en strijd de bovenste laag glad.
• Bak de cake in 55 minuten gaar en goudbruin, laat de cake 1 minuut afkoelen alvorens hij uit de vorm mag.
• Maak het glazuur volgens de bereidingswijze. Bestrijk de cake met het glazuur en bestrooi het vervolgens met muisjes.

Khadijal
03-05-12, 12:47
Citroencake met citroenglazuur http://cakerecepten.nl/images/cakerecept1.jpg
Informatie Bereidingstijd: 40 minuten
Oventemperatuur: 175 °C
Heteluchtoven: onbekend
Voedingswaarden: Onbekend

Benodigdheden: • Springvorm


Ingrediënten: • 180 g bloem
• 15 g bakboter
• 100 g boter
• 100 g suiker
• 3 Eieren
• Geraspte schil en sap van 2 citroenen



Bereidingswijze • Verwarm de oven voor en plaats het rooster iets onder het midden.
• Roer de boter, de suiker en de schil tot een crème.
• Splits de eieren. Roer de eierdooiers één voor één door de crème.
• Roer de gezeefde bloem en het bakpoeder door het mengsel, gevolgd door het sap van de citroenen.
• Klop de eiwitten stijf en spatel dit voorzichtig door het mengsel.
• Giet het deeg in een springvorm die vooraf is beboterd en met bebloemd.
• Bak de cake in 40 minuten gaar en goudbruin
• Maak het glazuur: vermeng het suiker met het eiwit en het citroensap. Klop het mengsel op laag vuur ongeveer 3 minuten.
• Bestrijk de cake met het citroenzuur en laat drogen.

Khadijal
03-05-12, 12:48
heeft er iemand nog meer??

okht_antwerpen
04-05-12, 01:08
uuup lekker