PDA

Bekijk Volledige Versie : Amerikaanse smultaart met bananen



Khadijal
03-05-12, 12:57
Tijd nodig:


Bereidingstijd:
15 minuten
Baktijd:
35 minuten
Je bent dus klaar binnen:
50 minuten


Aantal 1 taart

Ingredienten

4 bananen
6 plakken witbrood van een dag oud, dus stevig geworden
3 eieren
1 eidooier
7 el bruine suiker
1 theelepel kaneel
beetje nootmuskaat
180 ml volle melk
250 ml room
4 el margarine en wat extra om in te vetten

Hoe maak ik het? Snijd de bananen in kleine plakjes en bak ze in de margarine aan beide kanten bruin. Strooi daarna de bruine suiker tot dit karameliseert. Laat afkoelen. Klop de melk, room, eieren en eidooier tot een geheel, strooi de kaneel en de nootmuskaat erbij. Besmeer de boterhammen met margarine en snijd ze daarna door. Vet een bakvorm in met margarine en leg de boterhammen recht achter elkaar verspringend in de schaal. Verdeel de banaan tussen het brood. Giet het mengsel van de melk en eieren over het brood en druk aan met een lepel. Strooi bruine suiker over het brood heen.
Verwarm de oven voor op 180C. Bedek de taart met folie en bak hem 20 minuten. Verwijder het folie en bak nog eens 15 minuten. Laat de taart afkoelen en bestrooi met wat poedersuiker.