PDA

Bekijk Volledige Versie : Saffraanrijst met rozijnen



Khadijal
09-05-12, 10:43
1 kleine ui
1 eetl. olie
175 - 200 g basmatirijst






envelopje saffraanpoeder
2 eetl. rozijnen
















Maak de ui schoon en snijd hem klein.
Fruit de ui in de olie zacht.
Voeg de rijst en de saffraan toe en roer dit door elkaar.
Giet er zoveel water bij dat er een vingerkootje water boven de rijst staat.
Kook de rijst in ca. 20 minuten gaar volgens de gebruiksaanwijzing.
Was de rozijnen en leg ze de laatste minuten van de kooktijd op de rijst.
Schep de rozijnen er door en maak de rijst op smaak met wat zout.
Menusuggestie
Lekker met een omelet en sperziebonen.



VOOR 2 personen

amana_mode
13-05-12, 20:14
Is dit een marokkaanse gerecht? Ik heb het geloof ik een keer gegeten in de arabische emiraten.