PDA

Bekijk Volledige Versie : Broodrolletjes met roomkaas, pesto en gegrilde paprika



Khadijal
09-05-12, 11:00
IngrediŽnten voor ca. 30 stuks:

Ĺ casino witbrood over de lengte gesneden
250 gram bieslookroomkaas
1 potje groene pesto
1 pot gegrilde paprika
aluminiumfolie of plasticfolie

Bereiding:

Laat een wit casinobrood door de bakker over de lengte snijden zodat je lange plakken hebt.
Snijd de korsten van drie plakken brood en rol de plakken brood met een deegroller plat.
Besmeer de plakken brood met de bieslookroomkaas (dat gaat het makkelijkste met een lepel). Smeer hierover een laagje pesto.
Laat de gegrilde paprika goed uitlekken, snijd ze open en dep ze droog met keukenpapier.
Snijd de pakken brood door de helft en leg de gegrilde paprika op het brood zodat er een smal randje brood overblijft.
Rol de pakken nu in de lengterichting op, begin bij het stukje zonder paprika, en verpak ze strak in de folie.
Laat de broodrolletjes in de koelkast opstijven en snijd ze vlak voor gebruik in plakjes.