PDA

Bekijk Volledige Versie : Quiche met spinazie en tomaat



Khadijal
22-05-12, 11:45
Quiche met spinazie en tomaat.


Elektrische oven 200 graden: 25-35 Minuten


Dit is een hoofdgerecht voor 4 personen:


U heeft hier voor nodig:
2 eetlepels olijfolie
3 tenen knoflook, in plakjes
600 gram verse spinazie
3 groene pepers (uit een potje), fijngehakt

4 plakjes diepvries bladerdeeg, ontdooid
4eieren
150 gram griekse yoghurt
150 gram geraspte belegen kaas
250 gram kerstomaatjes
zout en versgemalen peper



Bereiden:
Verwarm de oven voor op 200 graden, verhit de olijfolie in een wok, en fruit de knoflook zachtjes aan, schep de spinazie in gedeelten erdoor, laat de blaadjes al omscheppend op hoog vuur slinken,en het vocht verdampen, voeg nu de groene pepers toe, bekleed een taartvorm (24cm) met het deeg, klop in een kom de eieren los met de yoghurt, geraspte kaas en zout en peper naar smaak, roer de spinazie erdoor, schep het mengsel in de vorm, duw de kerstomaatjes er in en bak de quiche in 25-35 minuten goudbruin.
Snijd de quiche in stukken, en zet op tafel.
Dit is een recept van Marijke uit Amersfoort.