PDA

Bekijk Volledige Versie : dubbelchocolade koekjes



Khadijal
12-06-12, 14:40
DubbelChocolade Koekje


Ingr.

300 gram boter
200 gram poedersuiker
2 eigeel
1 bakpoeder
100 gram maizena
snufje zout
200 gram pure chocolade
1 eetlepel olie
2 eetlepels cacou
Meel


Bereiding:

Werk in een kom de boter en poedersuiker tot romige creme mengsel, voeg de eidooiers toe meng dit goed, voeg de maÔzena, een snufje zout, bakpoeder, roer de gezeefde bloem bij beetje en kneed het deeg totdat het een samenhangend deeg is.
Verdeel het deeg in tweeŽn.
Voeg aan een deel de cacaopoeder toe en meng dit weer goed.
Rol het deeg met een deegroller tot een dikte van 3 mm, snij met een koekvormpje je vormpjes uit.
Leg ze op een bakplaat bedekt met bakpapier
Bak ze in een voorverwarmde oven op 180 į C tot ze licht goudbruin zijn.

Smelt de chocolade Au bain-marie, voeg olie eraan toe en roer tot een gladde chocolade mengsel.
Pak een witte koekje leg daar de gesmolten chocolade erop en plak er een bruine koekje op.

Bewaar ze in een koek trommel, zodat ze niet zullen uitdrogen.

webshop Oum Houdhayfa
08-05-14, 15:30
lekker, heb je hier ook een foto van?

Bloggert
02-10-14, 16:50
geen fotos dames

AnneleinKoot
24-03-15, 17:06
Klinkt heerlijk!