PDA

Bekijk Volledige Versie : bloemkool salade



Khadijal
12-06-12, 15:19
Ingredienten
1 kleine bloemkool, in roosjes
1 blik kikkererwten 200 gram (uitgelekt)
2 tenen knoflook, geperst
sap van 1 grote citroen
1/2 tl harissa (chilipasta)
2 tl komijn
2 tl paprikapoeder
150 ml yoghurt
zout en peper
2 el gehakte peterselie of koriander


Bereiding
Kook de bloemkoolroosjes in ruim water met zout 5 minuten en giet ze af.

Roer ondertussen in een kommetje de knoflook, het citroensap, de harissa, de komijn en paprikapoeder, 1 eetlepel peterselie of koriander, de yoghurt en zout en peper door elkaar.

Doe de bloemkoolroosjes samen met de kikkererwten in een grote schaal en meng er de yoghurtdressing doorheen. Strooi er de resterende eetlepel peterselie of koriander over en serveer meteen lauwwarm, of laat het geheel afkoelen en serveer koud.

Tip: vervang eventueel de kikkererwten door doperwten.

fisabillillah
23-06-12, 22:58
.....

Moowtje112
01-07-12, 23:07
heerlykk

Jalall
30-07-12, 16:59
heerlijk

keratine behandeling
16-09-12, 17:09
heeeerlijkk!