PDA

Bekijk Volledige Versie : Mensen uit agadir!! Recept gevraagd



sabrin1645
14-10-13, 17:42
Ik ben laatst in agadir geweest en at op straat broodje met visgehakt. En die waren zo lekker!!! Ik vroeg me af of jullie het recept kennen/weten. Alvast bedankt

Jolan
15-10-13, 12:47
heb je kruiden of andere ingredienten herkent? wat is een goedkope makkelijk te verkrijgen vis in agadir? en dan zelf proberen te maken, als je van koken houdt is het leuk om zo iets te proberen. het kan dat je zo zelf een heel lekker recept bedenkt. wel hier plaatsen dan!

Pumi
01-01-14, 17:06
Ansjovis schoonmaken, haal al het oneetbare eraf, zoals staart en graat. Gooi het in een hakmolen met bijv. peterselie, koriander, zout, ui, sambal, viskruiden en zulks naar eigen smaak. Kort vermalen, mag grofjes, niet al te fijn. Neem het eruit en maak er kleine balletjes van die je vervolgens wat plat drukt. Paneer met beschuit of normale bloem en bak vervolgens in hete olie op een middellaag vuurtje aan beide kanten gaar. Serveer met stokbrood, tomatensaus (tsharmeela), friet en olijven.