Marsipulami
27-10-13, 08:11
Uitvinder döner kebab overleden
Gisteren om 19:38 door bvb
In Berlijn is zaterdag Kadir Nurman overleden. Nurman introduceerde als Turkse immigrant in 1972 de döner kebab in Berlijn. Sindsdien is döner kebab in heel Europa een geliefde snack.
Nurman opende in 1972 een eetkraampje in West-Berlijn en serveerde er gegrilld vlees met sla in een plat broodje. Het gerecht werd in korte tijd razend populair in Berlijn en later ook de rest van Europa.
Nurman werd in 2011 door de Vereniging van Turkse Doner-fabrikanten erkend als uitvinder van het gerecht. Rijk is de man er echter niet van geworden. Hij liet zijn uitvinding immers niet patenteren.
Twee jaar geleden zei hij in een interview met de Frankfurter Rundschau dat hij daar geen spijt van had en dat hij het geweldig vond dat zoveel Turken wereldwijd hun boterham verdienen met de verkoop van döner kebab.
Gisteren om 19:38 door bvb
In Berlijn is zaterdag Kadir Nurman overleden. Nurman introduceerde als Turkse immigrant in 1972 de döner kebab in Berlijn. Sindsdien is döner kebab in heel Europa een geliefde snack.
Nurman opende in 1972 een eetkraampje in West-Berlijn en serveerde er gegrilld vlees met sla in een plat broodje. Het gerecht werd in korte tijd razend populair in Berlijn en later ook de rest van Europa.
Nurman werd in 2011 door de Vereniging van Turkse Doner-fabrikanten erkend als uitvinder van het gerecht. Rijk is de man er echter niet van geworden. Hij liet zijn uitvinding immers niet patenteren.
Twee jaar geleden zei hij in een interview met de Frankfurter Rundschau dat hij daar geen spijt van had en dat hij het geweldig vond dat zoveel Turken wereldwijd hun boterham verdienen met de verkoop van döner kebab.