PDA

Bekijk Volledige Versie : Dit staat op het menu met oudjaar in Belgische gevangenissen



Marsipulami
29-12-17, 20:41
Luxueus dineren in de gevangenis: dit staat op het menu met oudjaar

Stéphanie Romans 29 december 2017 18u49 Bron: Eigen berichtgeving

Ze mogen dan wel in de gevangenis zitten, ook voor gedetineerden mag het tijdens de feestdagen ietsje meer zijn. De gevangeniskeukens steken met oudjaar een tandje bij om de gedetineerden een feestelijke maaltijd voor te schotelen. In Gent serveren ze met oudjaar én op nieuwjaarsdag het meest luxueuze gevangenismenu.

Twee avonden achter elkaar krijgen de gedetineerden een driegangenmenu met als hoofdgerecht wild en kalkoen. In de gevangenis van Ieper zal de diaken des doods aanschuiven voor een stukje konijn met warme appeltjes. Meervoudig moordenaar Ronald Janssen krijgt in Beveren koud buffet.

Gent

- Gegratineerd visschelpje
- Wildstoofpotje
- Tiramisu

1 januari

- Witloofroomsoep
- Kalkoenmedaillon, puree en romanescogroenten
- Dame Blanche

Bekende gedetineerde(n): André Gyselbrecht, Kim De Gelder

Ieper

- Aperitiefje
- Vichyssoise (romige koude preisoep)
- Konijn Sint-Hubert met warme appeltjes en veenbessen, geserveerd met dennenappeltjes
- IJs

Bekende gedetineerde(n): Ivo Poppe (diaken des doods)

Beveren

Koud buffet

Bekende gedetineerde(n): Ronald Janssen

Gevangenis Antwerpen

Dagelijkse kost: varkens- of rundvlees, groentjes en een dessert

Bekende gedetineerde(n): Mohamed Abrini

Brugge

31 december:

- Sandwiches met verschillende kazen en een slaatje

1 januari:

- Voorgerecht: witloof-hamkroket en voor de gedetineerden die geen varkensvlees mogen eten een kaaskroket
- Hoofdgerecht: hertenragout met aardappelnootjes
- Dessert: een boomstammetje van vanilleijs

Bekende gedetineerde(n): Pierre Serry

Vorst

31 december (gewoon menu):

- Gehaktballen met aardappelen
- Hazelnootbavarois

1 januari

- Halve kip met sinaasappelsaus, gevulde kool, broccoli en rösti
- Bavarois maison en fruitsla

Olive Yao
29-12-17, 20:53
.
Hm, heb nog geen keuze gemaakt waar ik het liefst gevangen zou zitten met oud en nieuw.

Witlof heet blijkbaar 'witloof' in België. Heet brussels lof in Brussel brussels loof, Marsupilami?

Marsipulami
29-12-17, 20:59
Witlof heet blijkbaar 'witloof' in België. Heet brussels lof in Brussel brussels loof, Marsupilami?

De Belgische schrijfwijze is de norm, want witloof is een Belgische uitvinding (door een Brusselse fraudeur die de belastinginspectie wou om de tuin leiden door zijn chicoreiwortels te verstoppen onder een laagje grond).

Olive Yao
29-12-17, 21:13
De Belgische schrijfwijze is de norm, want witloof is een Belgische uitvinding (door een Brusselse fraudeur die de belastinginspectie wou om de tuin leiden door zijn chicoreiwortels te verstoppen onder een laagje grond).

Interessante geschiedenis, die herkomst van witloof. Zo zullen al die groentes een geschiedenis hebben. Waar zouden sperziebonen en snijbonen vandaan komen?

Marsipulami
29-12-17, 21:20
Interessante geschiedenis, die herkomst van witloof. Zo zullen al die groentes een geschiedenis hebben. Waar zouden de sperciebonen en snijbonen vandaan komen?

Oorspronkelijk is de sperzieboon afkomstig uit Zuid-Amerika. De naam is afgeleid van `aspergieboontjes'. Deze boontjes danken hun naam aan het feit dat ze volgens oud-Hollands gebruik net als asperges met gesmolten boter en nootmuskaat werden opgediend.

https://nl.wikipedia.org/wiki/Sperzieboon

Olive Yao
29-12-17, 23:04
Oorspronkelijk is de sperzieboon afkomstig uit Zuid-Amerika. De naam is afgeleid van `aspergieboontjes'. Deze boontjes danken hun naam aan het feit dat ze volgens oud-Hollands gebruik net als asperges met gesmolten boter en nootmuskaat werden opgediend.

https://nl.wikipedia.org/wiki/Sperzieboon

Tuinbonen schijnen we al 8000 jaar te eten. Dat is nog eens wat anders dan 'uit grootmoeders tijd'.
Tuinbonen vind ik lekker. Veel mensen lusten ze niet, geloof ik. Verse tuinbonen zitten in enorme peulen. Vind het dan leuk om een grote zak vol te halen en vier aspirant-eters aan het pellen te zetten.

super ick
30-12-17, 14:34
Tuinbonen schijnen we al 8000 jaar te eten. Dat is nog eens wat anders dan 'uit grootmoeders tijd'.
Tuinbonen vind ik lekker. Veel mensen lusten ze niet, geloof ik. Verse tuinbonen zitten in enorme peulen. Vind het dan leuk om een grote zak vol te halen en vier aspirant-eters aan het pellen te zetten.

Tuinbonen komen uit de tuin.

Olive Yao
30-12-17, 18:19
Tuinbonen komen uit de tuin.

Tuin van Eden. Postelein is ook oud. Komt uit India, midden-oosten, in Iran al 2000 jaar gegeten. :)

Marsupilami, wat drinken de gevangenen? Er zullen toch wel ambachtelijke lokale biersoorten geserveerd worden?