dodi_vega
09-10-03, 14:54
'Paar glazen alcohol per dag goed voor gezondheid'
UTRECHT - Het drinken van enkele glazen alcohol per dag is goed voor de gezondheid en verdient meer aandacht. Dat stelt voedingsdeskundige Aafje Sierksma, die 10 november op dit onderwerp hoopt te promoveren aan de Universiteit Utrecht.
Sierksma deed haar promotieonderzoek bij TNO Voeding in samenwerking met het Julius Centrum van de universiteit. Ze onderzocht proefpersonen, die afwisselend een periode wel en niet enkele glazen alcohol per dag dronken. Ook verwerkte ze de resultaten van eerder uitgevoerd bevolkingsonderzoek.
Belangrijkste conclusie is dat matig alcoholgebruik zorgt voor soepele wanden van bloedvaten, wat zou kunnen verklaren dat drinkers een lager risico op hart- en vaatziekten hebben dan niet-drinkers.
Ook stelde Sierksma vast dat proefpersonen die bij het avondeten een paar glazen dronken, de volgende ochtend een verhoogd bloedstolseloplossend vermogen in hun bloed hebben. Dat zou volgens de onderzoekster het risico op hartinfarcten, die meestal 's ochtends plaatsvinden, kunnen verkleinen.
Verder bleek dat alcohol de kans op aderverkalking en ouderdomsdiabetes verkleint, een ontstekingsremmende werking heeft en zorgt voor de afvoer van het schadelijke cholesterol, allemaal effecten die bijdragen aan een goede gezondheid.
Sierksma, die geen alcohol drinkt omdat ze het niet lekker vindt, meent dat het tijd wordt dat de positieve werking van het genotmiddel - naast de negatieve - beter onder de aandacht wordt gebracht. "Maar dan moet er wel, zoals bijvoorbeeld in Engeland, een richtlijn komen die omschrijft wat verantwoord alcoholgebruik is". Sierksma denkt dat een tot twee glazen voor vrouwen en twee tot drie voor mannen een goede norm is, al geldt dat volgens haar niet voor onder anderen zwangere vrouwen en mensen die medicijnen gebruiken of alcoholisten in de familie hebben.
UTRECHT - Het drinken van enkele glazen alcohol per dag is goed voor de gezondheid en verdient meer aandacht. Dat stelt voedingsdeskundige Aafje Sierksma, die 10 november op dit onderwerp hoopt te promoveren aan de Universiteit Utrecht.
Sierksma deed haar promotieonderzoek bij TNO Voeding in samenwerking met het Julius Centrum van de universiteit. Ze onderzocht proefpersonen, die afwisselend een periode wel en niet enkele glazen alcohol per dag dronken. Ook verwerkte ze de resultaten van eerder uitgevoerd bevolkingsonderzoek.
Belangrijkste conclusie is dat matig alcoholgebruik zorgt voor soepele wanden van bloedvaten, wat zou kunnen verklaren dat drinkers een lager risico op hart- en vaatziekten hebben dan niet-drinkers.
Ook stelde Sierksma vast dat proefpersonen die bij het avondeten een paar glazen dronken, de volgende ochtend een verhoogd bloedstolseloplossend vermogen in hun bloed hebben. Dat zou volgens de onderzoekster het risico op hartinfarcten, die meestal 's ochtends plaatsvinden, kunnen verkleinen.
Verder bleek dat alcohol de kans op aderverkalking en ouderdomsdiabetes verkleint, een ontstekingsremmende werking heeft en zorgt voor de afvoer van het schadelijke cholesterol, allemaal effecten die bijdragen aan een goede gezondheid.
Sierksma, die geen alcohol drinkt omdat ze het niet lekker vindt, meent dat het tijd wordt dat de positieve werking van het genotmiddel - naast de negatieve - beter onder de aandacht wordt gebracht. "Maar dan moet er wel, zoals bijvoorbeeld in Engeland, een richtlijn komen die omschrijft wat verantwoord alcoholgebruik is". Sierksma denkt dat een tot twee glazen voor vrouwen en twee tot drie voor mannen een goede norm is, al geldt dat volgens haar niet voor onder anderen zwangere vrouwen en mensen die medicijnen gebruiken of alcoholisten in de familie hebben.