PDA

Bekijk Volledige Versie : Zeg nooit meer zomaar ,,kaaskop'' tegen een noorderbuur



Marsipulami
28-10-03, 13:37
BETWETER. Kaas en chrysanten


Zeg nooit meer zomaar ,,kaaskop'' tegen een noorderbuur, want Belgen worden steeds grotere kaaseters, zo liet het Vlaams Promotiecentrum voor Agro- en Visserijmarketing (Vlam) vorige week weten. In 2002 aten we per Belg 16 kilo kaas. Dat was acht procent meer dan in 2001, toen we ,,maar'' 14,8 kilo de man of vrouw verorberden.

De Vlam baseerde zich daarvoor op een panel van drieduizend huishoudens. Dat houdt in dat we misschien nog wel meer kaas eten, want de cijfers gaan uit van de gezinsinkopen. Het schijfje kaas op de hamburger die u in een fastfoodtent verorbert, is er dus niet in inbegrepen.

Overigens zijn de Belgen daarmee verre van de grootste kaasfans van Europa. De Fransen eten 25,8 kilo kaas per persoon per jaar. Ze worden op de hielen gevolgd door de Grieken -- misschien niet het eerste kaasland waar u aan denkt, maar Grieken lusten natuurlijk een blokje feta bij het ontbijt, bij de lunch, het avondmaal en tussendoor. Griekenland is goed voor 24,8 kilo kaas per inwoner per jaar. Italië en Duitsland nemen de derde en vierde plaats in. De Belgen staan op de negende plaats.

Vooral Nederlandse kazen doen het goed in ons land. Van onze totale consumptie wordt 39 procent ingenomen door harde kazen van het type Gouda. De verkoop van dieetkazen zit in de lift: vorig jaar steeg hij dertig procent. Ook verse kazen als Philadelphia en Boursin doen het goed. Zij verkochten elf procent meer.

Dezelfde Vlam doet zijn best om de nederige chrysant te promoten als bloem voor elke gelegenheid, maar toch is het vooral deze week dat duizenden potten zullen worden verkocht en naar het kerkhof gedragen. Maar chrysanten doen het verre van slecht. In 1993 hielden onze siertelers 296 hectare in open lucht vrij voor de kweek van chrysanten. Vorig jaar was dat 472 hectare.

De kweek van azalea's in open lucht boerde in dezelfde periode achteruit, maar dat werd gecompenseerd door een grotere oppervlakte onder glas. De totale oppervlakte die voor de kweek wordt gebruikt, is voor beide planten al jaren ongeveer even groot.

Opmerkelijk, want België staat eerder als azaleaproducent bekend dan als chrysantenland.



28/10/2003

©Copyright De Standaard